Belegte Brote

Die Tagesmutter Lina empfiehlt verschiedene belegte Brote. Sie sind lecker und rasch zubereitet. Die Kinder können sogar dabei mithelfen und ihre eigenen Kreationen basteln.

Zubereitung

Brotscheiben mit Butter bestreichen und den Belag darauf verteilen.

Die Belegten Brote sind besonders hübsch, wenn sie in Form geschnitten oder mit Formen ausgestochen werden (Enten, Schmetterlinge, Drachen usw.)

Als Belag eignen sich:

• zerdrückte gekochte Eier
• Hüttenkäse
• zerdrückte Avocado
• dünne Schinken-, Hähnchenbrust- oder Trutenfleischscheiben
• dünne Käsescheiben 
• usw.
• Als Decko: Essiggurken, Peperoni, Rübli, Schnittlauch, Früchte

Literatur: Annabel Karmel: Kochen für Babys und Kleinkinder