Willkommen im VTSO Blog

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Als Non-Profit Organisation bauen wir im Kanton Solothurn das Angebot für Betreuungsplätze für Kinder in Tagesfamilien auf. Den einzelnen Einwohnergemeinden bieten wir Hand, kostengünstig und bedarfsgerecht Tagesbetreuungsplätze in ihrer Gemeinde zu schaffen.

Bei all unserer Arbeit und den Entscheidungen die wir fällen müssen, ist es uns ein Anliegen stets das Wohl des Kindes im Auge zu behalten. In diesem Blog berichten wir über unseren Alltag, um der Öffentlichkeit Einblick in unsere Arbeit zu geben.

Mittwoch, 15. Februar 2017

Belegte Brote

Die Tagesmutter Lina empfiehlt verschiedene belegte Brote. Sie sind lecker und rasch zubereitet. Die Kinder können sogar dabei mithelfen und ihre eigenen Kreationen basteln.

Zubereitung

Brotscheiben mit Butter bestreichen und den Belag darauf verteilen.

Die Belegten Brote sind besonders hübsch, wenn sie in Form geschnitten oder mit Formen ausgestochen werden (Enten, Schmetterlinge, Drachen usw.)

Als Belag eignen sich:
  • zerdrückte gekochte Eier
  • Hüttenkäse
  • zerdrückte Avocado
  • dünne Schinken-, Hähnchenbrust- oder Trutenfleischscheiben
  • dünne Käsescheiben 
  • usw.
  • Als Decko: Essiggurken, Peperoni, Rübli, Schnittlauch, Früchte

Literatur: Annabel Karmel: Kochen für Babys und Kleinkinder


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