Willkommen im VTSO Blog

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Als Non-Profit Organisation bauen wir im Kanton Solothurn das Angebot für Betreuungsplätze für Kinder in Tagesfamilien auf. Den einzelnen Einwohnergemeinden bieten wir Hand, kostengünstig und bedarfsgerecht Tagesbetreuungsplätze in ihrer Gemeinde zu schaffen.

Bei all unserer Arbeit und den Entscheidungen die wir fällen müssen, ist es uns ein Anliegen stets das Wohl des Kindes im Auge zu behalten. In diesem Blog berichten wir über unseren Alltag, um der Öffentlichkeit Einblick in unsere Arbeit zu geben.

Montag, 24. April 2017

Kinder-Sushi oder Windräder

Rezepte, bei welchen die Kinder mithelfen können, kommen immer gut an. Hier die Kinder-Sushi vom Weiterbildungskurs Essen und Kreative Ernährung sowie Rezeptidee von Tagesmutter Lina.

Zubereitung

Die Kruste des Brots abschneiden oder Toastbrot verwenden. Mit dem Wallholz die Brotscheiben flach drücken. Danach die Scheiben mit Butter bestreichen und bunte Füllung darauf verteilen. Die belegte Scheibe aufrollen und in dünne Streifen schneiden. Eventuell mit einem Zahnstocher befestigen.

Geeignete Füllungen sind:
  • Schinken oder Trutenfleisch mit Essiggurken und/oder Rübli
  • Frischkäse
  • zerdrückte Avocado
  • Eier mit Mayonnaise und Kresse
  • usw.

 Literatur: Annabel Karmel: Kochen für Babys und Kleinkinder
Oder siehe den Blog zur Weiterbildung Essen vom 2. November 2015

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