Kinder-Sushi oder Windräder

Rezepte, bei welchen die Kinder mithelfen können, kommen immer gut an. Hier die Kinder-Sushi vom Weiterbildungskurs Essen und Kreative Ernährung sowie Rezeptidee von Tagesmutter Lina.

Zubereitung

Die Kruste des Brots abschneiden oder Toastbrot verwenden. Mit dem Wallholz die Brotscheiben flach drücken. Danach die Scheiben mit Butter bestreichen und bunte Füllung darauf verteilen. Die belegte Scheibe aufrollen und in dünne Streifen schneiden. Eventuell mit einem Zahnstocher befestigen.

Geeignete Füllungen sind:

• Schinken oder Trutenfleisch mit Essiggurken und/oder Rübli
• Frischkäse
• zerdrückte Avocado
• Eier mit Mayonnaise und Kresse
• usw.

 Literatur: Annabel Karmel: Kochen für Babys und Kleinkinder
Oder siehe den Blog zur Weiterbildung Essen vom 2. November 2015