Willkommen im VTSO Blog

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Als Non-Profit Organisation bauen wir im Kanton Solothurn das Angebot für Betreuungsplätze für Kinder in Tagesfamilien auf. Den einzelnen Einwohnergemeinden bieten wir Hand, kostengünstig und bedarfsgerecht Tagesbetreuungsplätze in ihrer Gemeinde zu schaffen.

Bei all unserer Arbeit und den Entscheidungen die wir fällen müssen, ist es uns ein Anliegen stets das Wohl des Kindes im Auge zu behalten. In diesem Blog berichten wir über unseren Alltag, um der Öffentlichkeit Einblick in unsere Arbeit zu geben.

Montag, 8. Mai 2017

Doppeldecker Brote

Kleine spezielle Sandwichs schmecken einfach lecker. Hier die Rezeptidee von Tagesmutter Lina.

Zubereitung

3 Scheiben Brot bereitlegen. Die erste Scheibe mit Butter bestreichen und eine Füllung darauf. Danach die mittlere Scheibe auf beiden Seiten mit Butter bestreichen und auf die Füllung der unteren Scheibe legen. Darauf eine weitere Füllung auftragen, welche zur ersten passt, und die oberste Scheibe mit Butter bestreichen und darauf legen. Die Brote in Streifen schneiden.

Als Füllung eignen sich:
  • Bananenscheiben und Erdbeerkonfi
  • geriebender Käse und Eisbergsalatstreifen
  • zerdrückte Avocado und Eier mit Mayonnaise
  • usw. 

 Literatur: Annabel Karmel: Kochen für Babys und Kleinkinder

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